Die Rotzeder Nordamerikas kommt von Natur aus vor allem an der dortigen Westküste vom südlichen Alaska bis nach Nord-Kalifornien vor, findet sich aber auch in den trockeneren Wäldern von British Columbia, Washington, Idaho und Montana. Sie wächst dort zusammen mit Douglasie, Hemlocktanne, Balsamtanne und Sitkafichte in natürlichen Mischbeständen, erreicht Höhen von über 60 m und wird mehr als 800 Jahre alt. Die Indianer nutzten die mächtigen Stämme zur Gestaltung von Totempfählen, bauten daraus Kanus und entdeckten die Verwendung in der Küche: ihr Holz enthält eine Vielzahl natürlich-pflanzlicher Aromastoffe, die beim Erhitzen dem Brat- und Grillgut einen zitrus-zarten bis rauchigen Geschmack verleihen.

Vor hundert Jahren wurde in Hamburg ein forstlicher Versuchsbestand von Western Red Cedar gepflanzt. Mittlerweile sind aus den damaligen Sämlingen stattliche Bäume geworden, aus deren Samen wieder junge Rotzedern gekeimt und mit Buchen, Douglasien und Fichten zu einem Mischwald herangewachsen sind. Die hiebsreifen Bäume werden von uns gefällt, zugeschnitten und von den Elbe-Werkstätten in Handarbeit zu The Hamburg Plank gestaltet, einem in Europa neuen, aber tatsächlich uralt-exklusiven Produkt aus heimischem, garantiert unbehandeltem Holz aus zertifizierter, nachhaltiger Forstwirtschaft, das Sie nur bei uns erhalten können.